湯沢市、湯沢駅の夜ご飯、ディナーに秋田の名物グルメ・郷土料理、きりたんぽ鍋、稲庭うどん
0183-72-4652
※表示価格は全て税込みです。
「湯沢駅」近くでのお食事やお集まりなら、ぜひ秋田県湯沢市表町の「心の味 慶 YOROKOBI（よろこび）」へ。当店は、地元・湯沢の酒蔵が手がける日本酒と、どこか懐かしい家庭料理を豊富にご用意している地域密着の居酒屋です。家庭料理と言えども、一品ひと品に込める手間と想いは計り知れません。定番の〝だし巻きジャンボ卵焼き〟や〝若鶏手造り唐揚げ〟はもちろん、〝いぶりがっこ〟〝きりたんぽ鍋〟〝稲庭うどん〟など、秋田ならではの郷土料理も多数取り揃えています。気軽な一人飲みから、ご家族でのお食事、ご宴会まで。お好きな地酒を片手に、ゆったりとした時間をお楽しみください。
- きりたんぽ鍋
- 1人前 1,530円
ご提供にお時間のかかる〝きりたんぽ鍋〟は、
最初にご注文いただきたい一品です。秋田県内でも地域によって作り方が異なり、
当店では県南地域のスタイルでお出ししています。
比内地鶏のムネ・モモ・ササミの3種類の部位に加え、
油揚げや季節の野菜、香り高いセリなど、様々な具材をふんだんに使用。
更に秋田県産のうるち米を半練りにして仕上げたきりたんぽを合わせ、滋味深く仕立てています。
出汁は、比内地鶏のガラを丸一日かけて煮出した鶏ガラベース。
そこに秋田産の醤油を合わせて寝かせることで生み出す、まろやかで奥行きのある味わいが自慢です。
- いぶりがっこ
- 300円
燻製した大根を米ぬかに漬け込んだ、秋田を代表する伝統的な漬物です。実はお品書きに載せていない裏メニューですので、ご希望の際は気軽にお声掛けください。
- 海老の昆布揚げ（2本）
- 770円
大ぶりの海老にとろろ昆布を巻いて香ばしく揚げた一品は、磯の香りとほんのりとした塩味が絶妙に調和していて、酒の肴にぴったりです。
- 納豆と竹輪の天婦羅（3個）
- 550円
竹輪の中に葱を混ぜたひきわり納豆を入れて、熟練の技でカラッと天婦羅に。外はサクッと中はふんわり、納豆の香りがほんのりと広がります。
- じゃがいもまんじゅう
- 710円
じゃがいもまんじゅうは当店のオリジナルメニュー。裏ごしし、バターと塩で味付けしたジャガイモの生地で醤油味の鶏ひき肉を包み込んでいます。京都産のかつお節と鯖の混合節使用の餡をよく絡めてお召し上がりください。
- だし巻きジャンボ卵焼き
- 830円 ハーフサイズ 550円
卵を贅沢に7個使用した、当店一番の人気料理です。ふんわりと焼き上げた一本は、2～3人前のボリュームがあり食べ応えも抜群。薄口醤油をベースにした特製の出汁をたっぷりと含ませ、奥深い味わいに仕立てています。ハーフサイズもご用意していますので、一人飲みの際もぜひ。
- 若鶏手造り唐揚げ（5個）
- 900円
（3個入り 590円）
開店当初から根強い人気の〝若鶏手造り唐揚げ〟は、リピーターが後を絶たない逸品です。大ぶりにカットした若鶏のモモ肉を、にんにくや生姜、塩コショウを利かせた醤油ベースの特製ダレに、丸一日じっくりと漬け込んで味をしみ込ませています。溢れる肉汁と豊かな旨味が堪りません。
- 牛・肉じゃが
- 870円
甘みのある味わいが魅力の、家庭料理の定番〝肉じゃが〟。特に寒い季節には、心まで温まる一品として人気です。常連様の間では、熱燗との相性の良さから、併せて楽しまれる方も多くいらっしゃいます。素朴ながらも奥深い味わいを、お好きなお酒と共にどうぞ。
- 麻婆豆腐
- 750円
ピリッとしたほど良い辛味が魅力の〝マーボ豆腐〟は、お酒との相性も抜群の一品です。ご飯と一緒に味わう方も多く、おかずとしてもご好評いただいています。
970円〜
「日本三大うどん」の一つとして知られる〝稲庭うどん〟。その発祥の地は、ここ湯沢です。美しい平打ちの細麺は、喉越しなめらかで上品な味わい。暑い季節はザルで涼やかに、寒い時期には温かい一杯を。自慢の出汁と共に、繊細な旨味をご堪能ください。
秋田の風土を感じられる料理には、やはり同じ土地で育まれたお酒が合うもの―。
当店では、日本酒は全て地元・湯沢の酒蔵で丹精込めて醸された銘柄のみを揃えています。
夏はキリッとした冷酒で、冬は体が温まる熱燗がおすすめです。
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